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中药鉴定学学习笔记 果实类中药

编辑整理:陕西自考网 发表时间:2018-05-23 12:28:42   字体大小:【   【添加招生老师微信】


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果实类中药的药用部位通常是采用完全成熟或将近成熟的果实,少数为幼果,如枳实;多数采用完整的果实,如五味子;有的采用果实的一部分或采用部分果皮或全部果皮,如陈皮、大腹皮等;也有采用带有部分果皮的果柄,如甜瓜蒂;或果实上的宿萼,如柿蒂;甚至仅采用中果皮的维管束组织,如橘络、丝瓜络;有的采用整个果穗,如桑葚。
    一、性状鉴别
   
    鉴别果实类中药,应注意其形状、大小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等,并注意是完整的果实还是果实的某一部分,注意果实的顶端有无柱基等附属物,下部有无果柄或果柄脱落的痕迹,是否带有宿存的花被,如地肤子。果实类中药的表面大多干缩而有皱纹,肉质果尤为明显,果皮表面常稍有光泽,也有具茸毛的;有时可见凹下的油点,如陈皮、吴茱萸;一些伞形科植物的果实,表面具有隆起的肋线,如小茴香、蛇床子;有的果实具有纵直棱角,如使君子。完整的果实观察外形后,还应剖开果皮观察内部的种子,注意其数目和生长的部位(胎座)。
    从气味方面鉴别果实类中药,也是很重要的。有的果实类中药有浓烈的香气,可作为鉴别真伪及品质优劣的依据。
    二、显微鉴别
    果皮可分为外果皮、中果皮及内果皮三部分:
    (1)外果皮   与叶的下表皮相当,通常为一列表皮细胞,外被角质层。有的具茸毛,多数为非腺毛,少数为腺毛,如吴茱萸;也有的具腺鳞,如蔓荆子;偶有气孔存在。有的表皮细胞中含有色物质或色素,如花椒;有的表皮细胞间嵌有油细胞,如五味子。
    (2)中果皮   与叶肉组织相当,通常较厚,大多有薄壁细胞组成,在中部有细小维管束散在,有的可见石细胞、油细胞、油石或油管等存在,如小茴香的中果皮内可见油管。
    (3)内果皮   与叶的上表皮相当,是果皮的最内层组织,大多有一列薄壁细胞组成;也有内果皮细胞全为石细胞,如胡椒;有些核果的内果皮,可有多层石细胞组成。伞形科植物的果实常见“镶嵌细胞”,即以5~8个狭长的薄壁细胞互相并列为一群,各群以斜角联合,呈镶嵌状。
     果实内种子的显微特征另在种子类中药里叙述。

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